Que tal Cupcake para viajem ?

Esses dias fiz uma pequena viajem, fui para Aparecida do Norte-São Paulo, Como fui de ônibus, decidir levar alguma coisa para comer durante a viajem, acebei fazendo bolinhos e biscoitos(próxima receita que postarei), a receita é bem fácil!

• Morangos;
• açúcar;
• Leite;
• Ovos;
• Massa de bolo pronta de baunilha;
• Forminhas para cupcake.

Para o recheio, Geleia de Morango:

• 1 caixinha de morangos lavados e picados;
• 4 colheres de sopa de açúcar;

 Coloque o açúcar na panela( de preferencia uma panela que sua mãe não ligue muito), leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até virar uma especie de caramelo(cuidado para não queimar),jogue com cuidado os morangos picados, e mexa bem até começar a soltar do fundo da panela, deligue quando todos os pedaços de morango tiver desmanchado. Deixe esfriando.

(aqui os pedaços não tinha desmanchado ainda)

Quando a geleia tiver esfriado faça a massa do bolo, siga as instruções da embalagem, porque cada massa é diferente.

A minha pediu 2 ovos e 3/4 de leite.

Não coloque muito leite, só coloque o suficiente para ela ficar cremosa(não deixe ficar muito aguada). 

Depois desse processo, coloque forminha com uma pequena distancia entre elas no tabuleiro. Encha a forminha com um pouco de massa, por cima da massa coloque uma pequena colher de geleia, depois preencha com um pouco mais de massa.

Obs1: Não ponha muita massa na forminha pois pode vazar, não se esqueça que no bolo tem fermento e ele cresce.

Obs2: "Mas que cupcake pobre não tem nem cobertura", minha ideia era essa mesmo deixar ele tipo bolinho ana maria.


Fez? Conte para mim o que achou :)
Espero que tenham gostado, Bjs !